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コンプリート! コノシロ 食べ方 美味しい 249544-コノシロ 食べ方 美味しい

コノシロ大漁ゲットだぜ! 調べてみると骨がたくさんあるらしい。 さてさて、どういただきますか。。。 いろいろと試してみました。 コノシロ 塩焼き まずは「塩焼き」にしてみよう。 頭を落として鱗と内臓をコノシロという魚をご存知ですか?あまり聞かない名前の魚ですよね。関東ではシンコと...

[コンプリート!] コハダ 食べ方 478171-魚 コハダ 食べ方

 · コノシロ/コハダの食べ方の 定番は、やはり刺し身 です。 が、刺し身以外にもいろいろな食べ方ができるのも、コノシロ/コハダの特徴です。 酢じめ、洗い、煮つけ、塩焼き、唐揚げ、天ぷら などが挙げられますね。 · コハダでこの歯ごたえは、通常流通されるコハダではあり得ません。ま...

いろいろ ハマチ 画像 371174-ハマチ ブリ 画像

Feb 16, 18 · 所謂青物御三家(ブリ、ヒラマサ、カンパチ)の中でも、特に判別がつきにくいブリとヒラマサ。ちょっと前まではじっくり確認しないと判別ができませんでした。釣り好きや料理人、魚好き以外の人だと、おそらく判別できないのでは?という程に似ているこの2種。Oct 08...
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