納豆に浅羽カレイの煮付け 子持ち浅羽カレイの煮付け<旨っ照りっ♪> by syu♪さん」 子持ち浅羽カレイの切り身を煮付けでいただきました~。しょうがの風味をきかせた甘辛い煮汁で照り照りに仕上げたカレイの煮付けは白ご飯にぴったりのおかずですよね。特に子持ちのカレイはレシピ画像(...
【ベストコレクション】 ��ジ の 一夜 干し 作り方 135138-アジの一夜干し 作り方
アジの一夜干しに挑戦! 鱗&内蔵を取って腹開きにしました。 わりと大きなアジだったので、入れられる器がなかった為、チャック式の袋で浸ける事にしました。 水450ccに塩45g 滲み出てきた水気を水洗いしてからザルに広げて1時間程干します。 まず小さいコップを用意しましょ...
コンプリート! コノシロ 食べ方 美味しい 249544-コノシロ 食べ方 美味しい
コノシロ大漁ゲットだぜ! 調べてみると骨がたくさんあるらしい。 さてさて、どういただきますか。。。 いろいろと試してみました。 コノシロ 塩焼き まずは「塩焼き」にしてみよう。 頭を落として鱗と内臓をコノシロという魚をご存知ですか?あまり聞かない名前の魚ですよね。関東ではシンコと...
√ダウンロード アメマス 料理 290776-イワナ アメマス 料理
渓流魚は陸封型(りくふうがた)といい 一生を川で過ごす魚 です。 その中には、 海に降りて一生のほとんどを海で過ごし繁殖期に川に戻る渓流魚 もいます。 これを降海型(こうかいがた)といいます。降海型はエサが豊富な海で育つため、外見が変化しサイズがモンスター級になり呼び名が書いた人...
アイナメ 寄生 虫 241851-アイナメ 寄生 虫
寄生虫名 サケジラミ 寄生する魚 タイセイヨウサケ(アトランティックサーモン) サケやマス類 寄生する場所 主に魚の皮肌に付く 人への被害 目で確認でき調理の際取り除けるため問題は無い。 特徴など この寄生虫はサケにとって致命的で多く寄生アイナメ(相嘗、鮎魚女、鮎並)の種類一覧の...
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